Международный день блина: ТОП-5 рецептов блинчиков
Овсяные блины
Ингредиенты:
- 100 овсяных хлопьев
- 100 г творога
- 20 г сливочного масла
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
- 0.5 стакана молока
- 2 яйца
- соль
- 1 ст.л. растительного масла
- мед и сметана
Читай также: Как приготовить блины с банановым припеком
Приготовление: Взбить блендером овсянку, яйца, творог, соль, молоко и сливочное масло. Оставить тесто на 20 минут. По желанию в тесто можно добавить кусочки ягод.
Разогреть сковороду, смазанную маслом, и жарить блинчики до золотистого цвета. Подавать вместе с медом и сметаной.
Блинчики с бананом
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 1-1.5 стакана муки
- 0.5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- растительное масло
Приготовление: Нарезать банан небольшими кусочками. Сложить в чашу блендера, добавить яйцо и взбить до однородной массы. Перелить в миску, добавить соль, сахар и соду. Влить кефир и добавить просеянную муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны.
Пожарить блинчики с двух сторон, украсить бананом и шоколадом.
Украинские блины
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 1.5 стакана муки
- 0.5 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
Читай также: Как приготовить блины с бананами и апельсиновым соусом
Приготовление: Яйца взбить, добавить 100 мл молока, соль и сахар. Хорошо перемешать. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Постепенно вливаем оставшееся молоко, тщательно перемешиваем.
Добавляем в тесто несколько ложек растопленного масла, перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и жарим тонкие блинчики.
Оладьи на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0.7 стакана муки
- 0.5 ч.л. соды
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление: Растопить на водяной бане масло и влить в него кефир. Подогреть до теплого. Снять с плиты и добавить яйцо, перемешать.
В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты. Добавить яичную смесь, перемешать. Ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи до золотистого цвета. Подавать вместе со сметаной, посыпав сахарной пудрой.
Шоколадные блины
Ингредиенты:
- 3 стакана молока
- 3 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. какао-порошка
- 200 г сладкой творожной массы
- 1.5 стакана муки
- 2 ч.л. сахара
- соль
Читай также: Как приготовить блины на воде
Приготовление: Взбить молоко и яйца, добавить сахар, какао и соль. Добавить просеянную муку, перемешать. Влить растительное масло, дать тесту постоять полчаса.
Разогреть сковороду, смазанную маслом, и пожарить блины. Подавать их вместе с творогом, по желанию украсив ягодами.
Смотри в галерее, как украсить стол к завтраку:
