Читай также: Грог с медом и пряностями

Импровизировать с крепостью глинтвейна, его сладостью и прочими вкусовыми оттенками можно до бесконечности. Для этого напитка идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. Пить глинтвейн стоит сразу по готовности – второй раз его не не нагревают. А еще можно залить его в термос и взять с собой на прогулку.

Пряный зимний глинтвейн

Ингредиенты:

  • 1 бутылка красного сухого вина
  • 5 горошин душистого перца
  • 5 коробочек кардамона
  • 15 бутонов гвоздики
  • 3 палочки корицы длиной по 5-7 см
  • 3 ст.л. сахара
  • 50 мл коньяка или бренди
  • 3 ломтика лимона
  • 1/2 кисло-сладкого яблока, нарезанного
  • 2 ложки меда
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха
  • 3 ломтика свежего имбиря

Читай также: Глинтвейн с апельсином и грушей

Приготовление: Смешать вино с сахаром, медом, пряностями и фруктами. Подогреть на небольшом огне, время от времени помешивая. Когда температура вина достигнет около 70 градусов, выключить огонь, добавить коньяк и быстро размешать.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать глинтвейну настояться в течение 15 минут. Перед подачей процедить.

Смотри видео, как приготовить цитрусовый глинтвейн с корицей:

%video470815%

Читайте Ivona.ua в Google News