1. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука.

Читай также: Постные рисовые котлеты с грибами

2. К отварному рису добавить обжаренные овощи, соль, перец и муку. Тщательно перемешать.

3. Сформировать влажными руками небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

4. Подавать вместе с салатом из свежих овощей. 

Читайте Ivona.ua в Google News