Переключиться на мобильную версию

Бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов готовится из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом.
Ингредиенты
  • репчатый лук 1/4 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • свежие шампиньоны 50 г
  • говяжья вырезка 180 г
  • сливки 100 мл
  • сметана 50 мл
  • бульон из белых грибов 50 мл
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
30 мин 1 порции
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов со сметаной / depositphotos.com

1. Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать ломтиками одного размера, добавить к луку и обжарить.

Читай также: Бефстроганов из курицы

2. Добавить нарезанную поперек волокон говяжью вырезку, обжарить до золотистого цвета.

3. Влить бульон из белых грибов и выпарить жидкость. Посолить, поперчить, добавить сметану и сливки. Довести до соусной консистенции. 

4. Подавать бефстроганов с гречневой кашей или картофельным пюре, украсив веточками зелени.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь