1. Взбить яйцо, молоко, корицу и ваниль в средней миске.

Читай также: Круассаны из слоеного теста с шоколадной начинкой

2. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Поместить половинки круассанов без начинки в яичную смесь на 10 секунд. Готовить по 3 минуты с каждой стороны, пока круассаны не подрумянятся.

3. Выложить половинки круассанов на тарелки. Украсить взбитыми сливками и клубникой.

4. Сбрызнуть кленовым сиропом или медом перед подачей.