Переключиться на мобильную версию

Как приготовить маффины с сюрпризом ко Дню святого Валентина

Хочешь приготовить самый красивый десерт, который вызовет восторг у твоей второй половинки? Испеки маффины, но необычные, а с секретом.
Маффины на День Валентина
Маффины на День Валентина
пресс-служба СТБ

Читай также: Рецепты на День Валентина: Шоколадные кексы на завтрак

Рецептом съедобной валентинки, перед которой не устоит ни один мужчина, поделилась кондитер Лиза Глинская в эфире программы Все буде добре на СТБ.

Для приготовления маффинов с сюрпризом нам понадобятся:

  • Кефир – 1 ст.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Сливки – 100 мл
  • Сливочное масло – 100 г
  • Белый шоколад – 150 г
  • Мука – 1,5 ст.
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Каркаде – 2 ст. л.

Маффины на День Валентина
Маффины на День Валентина
пресс-служба СТБ

Ингредиенты для крема:

  • Сливки 30-33% – 100 мл
  • Белый измельченный шоколад – 150 г
  • Сок свеклы – несколько капель

Приготовление теста:

Читай также: Рецепты на День Валентина: Шоколадные капкейки с глазурью

Яйца соединить с сахаром, смешать с растопленным сливочным маслом. В муку добавить разрыхлитель и соль. Соединить муку с масляной смесью. Перемешать. Отделить 1/3 часть смеси, добавить отвар каркаде. Розовое тесто вылить в форму и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Наполнить формы для кексов. Вставить сформированные сердечки. Выпекать 25 минут при температуре 205 градусов.

Лиза Глинская поделилась фирменным рецептом маффинов
Лиза Глинская поделилась фирменным рецептом маффинов
пресс-служба СТБ

Приготовление крема:

Читай также: Сердечки с шоколадом и клубникой на День Валентина

100 мл сливок жирностью 30-33% прогреть. Измельчить ножом 150 г белого шоколада, залить его теплыми сливками. Перемешать массу до однородности. Можно добавить для цвета несколько капель сока свеклы. В течение 10-15 минут охладить крем в холодильнике, чтобы он стал плотнее. Полить кремом маффины. Готовое блюдо можно украсить ягодами.

Смотри видео, как приготовить торт Красный бархат на День Валентина:

Торт Красный бархат
0:00 / 05:11

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь