1. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы.

2. Отдельно взбить творог с ванильным сахаром, добавить крахмал.

Читай также: Творожный пирог с абрикосами

3. Аккуратно перемешать творог с яичной массой, вылить в форму для запекания диаметром 21 см.

4. Сверху выложить абрикосы, нарезанные четвертинками, посыпать молотым миндалем и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.

5. Перед подачей запеканку остудить и посыпать сахарной пудрой.

Читайте Ivona.ua в Google News