1. Нагреть духовку до 200 С.

2. Смешать картофель, лук, чеснок, орегано и оливковое масло на противне. Приправить и перемешать, чтобы все овощи покрылись маслом.

Читай также: Греческий салат с брынзой

3. Запекать в течение 15 минут, перемешать и готовить еще 15 минут.

4. Добавить лимон и помидоры. Готовить 10 минут, затем положить сверху филе рыбы и запекать еще 10 минут.

5. Подавать вместе с петрушкой.