Переключиться на мобильную версию

Быстрый зимний плов

Если у тебя осталось немного запеченной утки, курицы или индейки, добавь ее в этот быстрый зимний плов.
Ингредиенты
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • нарезанный лук 1 шт.
  • раздавленный зубчик чеснока 1 шт.
  • коробочки кардамона, раскрошенные 4 шт.
  • молотый кумин 1 ч.л.
  • палочка корицы 1 шт.
  • смесь коричневого и дикого риса 100 г
  • овощной бульон 300 мл
  • нарезанное мясо запеченной птицы горсть
  • поджаренные орехи горсть
  • грубо нарезанная кинза горсть
  • клюквенный соус для подачи
  • соль по вкусу
45 мин 2 порции
Плов на скорую руку
Плов на скорую руку / depositphotos.com

1. Нагреть масло в сковороде и слегка обжарить лук и чеснок до мягкости, около 5 минут.

2. Добавить специи и рис, перемешать и жарить в течение 1-2 минут.

Читай также: Плов из курицы с овощами

3. Влить горячий бульон и тушить, пока почти вся жидкость не впитается, около 20-25 минут.

4. Добавить кусочки индейки или курицы, всыпать приправы и прогреть.

5. Посыпать плов орехами и кинзой. Переложить на две миски и подавать вместе с ложкой клюквенного соуса.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь