1. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Читай также: Грибной крем-суп с гренками и зеленью

2. Всыпать муку, готовить при постоянном помешивании 3 минуты.

3. Порциями влить молоко, тщательно размешивая. Добавить бульон и нарезанные пластинками грибы. Посолить и поперчить. Варить около 20 минут.

4. За несколько минут до готовности влить сливки и добавить измельченную зелень.

Читайте Ivona.ua в Google News