Ингредиенты:

  • Мука – 350 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Сливочное масло – 150 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Имбирь молотый – 2 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Мускатный орех – 1 ч.л.

Приготовление: Замешиваем тесто. Смешиваем все сыпучие компоненты: сахарный песок, молотый имбирь, ванильный сахар, корица, мускатный орех, разрыхлитель.

Теперь необходимо порубить масло с мукой. На доску насыпаем муку, выкладываем сливочное масло. Нарезаем масло и каждый кусочек обваливаем в муку. Мелко измельчаем ножом.

Читай также: Имбирное печенье на Новый год: ТОП-5 рецептов

Измельченное масло с мукой отправляем в миску к нашим смешанным ингредиентам. Смешиваем. Добавляем мед и яйцо. Перемешиваем.

Вымешиваем тесто руками. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Раскатываем наше тесто между двумя листами пергаментной бумаги в пласт 5-8 мм толщиной. Тесто раскатали, вырезаем фигурки. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться на 10 минут.

Пока печенье выпекается, готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем сок лимона. Перемешиваем до полного растворения. Печенье остыло, будем его украшать. Смазываем печенье глазурью. Украшаем присыпкой.

Смотри видео, как приготовить печенье на Новый год: 

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News