Штрудель с вишней и шоколадом
Вкусный домашний штрудель с начинкой из вишен, черного шоколада, лимонной цедры и корицы.
depositphotos.com
1. Удалить косточки из вишен, смешать их в миске с сахаром, шоколадом, корицей, лимонной цедрой, размягченным маслом и сухарями.
2. Замесить мягкое тесто из муки, оливкового масла, горячей воды и соли.
Читай также: Штрудель из слоеного теста с вишней и орехами
3. Раскатать тесто с помощью скалки в тонкий пласт. Разложить сверху начинку, отступая несколько сантиметров от краев. Свернуть в рулет и аккуратно переложить на смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень.
4. Наколоть тесто вилкой и выпекать штрудель при 200 С в течение около 40 минут.
5. Вынуть из духовки и дать остыть перед подачей. По желанию посыпать сахарной пудрой и шоколадной стружкой.
