Переключиться на мобильную версию

Фаршированная рыба на Новый год

Готовим фаршированную рыбу на Новый год с хлебной начинкой. Для фарширования традиционно выбирают щуку, но для этого рецепта можно взять и форель.
Ингредиенты
  • щука 1 тушка
  • белый хлеб 100 г
  • яйца 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • молоко 100 мл
  • сливочное масло 50 г
  • соль, перец по вкусу
70 мин 6 порции
Фаршированная щука
Фаршированная щука / depositphotos.com

1. Рыбу почистить, аккуратно снять кожу чулком.

2. Убрать все кости, пропустить кусочки рыбы через мясорубку.

Читай также: Фаршированная рыба от Даши Малаховой

3. Белый хлеб замочить в молоке. 

4. Смешать рыбный фарш с хлебом и мелко нарезанным поджаренным луком. Еще раз пропустить через мясорубку.

5. Добавить яйца, мягкое сливочное масло, соль и перец. Тщательно перемешать и начинить рыбную кожу.

6. Затем зашить рыбное брюшко, выложить рыбу на противень и запекать 30-40 минут до золотистого цвета.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь