Как приготовить горячий шоколад с матча
Японский вариант горячего шоколада: с традиционным зеленым чаем матча, растертым в порошок.
mosogourmet.com
Насыпать 15 г шоколада в термостойкий контейнер. Добавить 120 г миндального, коровьего или соевого молока, нагреть до 65 градусов по Цельсию.
Читай также: Чем полезен зеленый чай матча?
Перемешать шоколад (можно добавить чайную ложку сахара) и перелить в чашки. Добавить 120 г воды в вспениватель молока и нагреть до 70 градусов по Цельсию.
Всыпать две чайные ложки чая (около 4 г) и вспенить. Медленно влить чай с шоколадом и молоком. Пить, пока шоколад теплый.
Смотри видео, как приготовить шоколад:
[видео более недоступно]
