1. Разрезать на несколько кусочков очищенный картофель и сварить на пару, чтобы он стал очень сухим.

2. На сковороде поджарить лосося с двух сторон.

Читай также: Котлеты из лосося с зеленью и чесноком

3. Смешать картофель и рыбу, хорошо растолочь картофельным прессом.

4. Добавить соль, перец, лимон и зелень. Немного взбить яйцо и добавить в фарш, перемешать.

5. Сформировать влажными руками котлеты. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6. Подавать котлеты вместе с соусом тартар.

Читайте Ivona.ua в Google News