Тыквенно-сырные квадратики

Ингредиенты на 24 шт:

  • 1 чашка (230 г) сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чашка (200 г) коричневого сахара
  • 1 большое яйцо комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка (230 г) тыквенного пюре
  • 2 чашки (250 г) муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 2 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
  • 3/4 чайной ложки соли

Для сырного слоя:

  • 225 г сливочного сыра комнатной температуры
  • 1/4 чашки (50 г) сахара
  • 1 большое яйцо комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Читай также: Брауни из черного шоколада от Томми Хилфигера

Приготовление: Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и застелить пергаментной бумагой форму 23х33 см. Отложить в сторону.

Взбить мягкое масло в течение 1 минуты. Добавить коричневый сахар и взбить на средне-высокой скорости до получения светлой пышной массы. Добавить яйцо и ваниль, продолжая взбивать. Затем добавить тыквенное пюре.

В отдельной миске смешать муку, соду, корицу, специи и соль. Смешать с масляной смесью и взбить на низкой скорости. Слишком долго взбивать не нужно. Вылить тесто в подготовленную форму.

Читай также: Как приготовить тыквенный пирог с корицей

Приготовить сырный слой. Взбить сливочный сыр в течение 1 минуты. Добавить сахар, яйцо и ваниль. Взбить на высокой скорости. Вылить массу на тыквенное тесто, сделать ножом или силиконовой лопаткой мраморные разводы.

Выпекать в течение 35-40 минут. Дать полностью остыть при комнатной температуре, затем поставить в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей разрезать на 24 квадратика.

Смотри видео, как приготовить тыквенный суп:

%video590204%

Читайте Ivona.ua в Google News