Вареники с несладкой творожной начинкой
Рецепт вареников на минеральной воде с несладкой начинкой из творога. В начинку можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или зелень.
depositphotos.com
1. Насыпать в миску просеянную муку, сделать в центре лунку. Влить взбитое яйцо, воду и растительное масло. Добавить соль и сахар, замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и дать постоять 20-30 минут.
Читай также: Вареники с творогом и укропом
2. Смешать творог, манную крупу, яйцо и соль. Оставить на полчаса, чтобы набухла манка.
3. Частями тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать стаканом кружочки. Положить в центр творожную начинку и защипать края.
4. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавить вареники, еще раз довести до кипения и варить 3-5 минут.
5. Подавать вареники с творогом вместе со сметаной и сливочным маслом.
