Как приготовить детское печенье на Хэллоуин

Подготовить сухие ингредиенты:

• 375 грамм муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Другие ингредиенты:

• 175 грамм сливочного масла 
• 150 грамм сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. смеси корицы, мускатного ореха и гвоздики 
• 1 ч.л. ванильной эссенции
• 100 грамм печеной тыквы* (это примерно 250-300 сырой)
• 2 ст.л. какао порошка
• 45 грамм растопленного шоколада
• щепотка соли

Читай также: Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептов

Приготовление:

1. Взбиваем сливочное масло с сахаром.
2. Добавляем яйцо, ванильную эссенцию и смесь специй.
3. Делим полученную массу на две части.
4. В одну часть добавляем тыквенное пюре.
5. В другую часть – растопленный шоколад и какао.
6. Делим сухую смесь на две равные части и добавляем в обе масляные смеси.
7. Замешиваем шоколадное тесто. Тесто может немного крошиться.
8. Замешиваем тыквенное тесто. Может понадобиться чуть больше муки (+ 3 ст.л.). Оно будет более эластичным.
9. Отправляем тесто в морозильник на 15 минут
10. Раскатываем шоколадное тесто и вырезаем фигурки человечков. Толщина теста 0.5 см.
11. Раскатываем тыквенное тесто и вырезаем кружочки, формируем тыковки. Толщина теста 0.5 см.
12. Украшаем тыковки орешками и сухофруктами.
13. Выпекаем 9-10 (для шоколадного теста) и 13-15 ( для тыквенного) минут при температуре 180 градусов
14. Украшаем человечков сахарной глазурью.

Смотри видео, как приготовить печенье на Хэллоуин:

[видео более недоступно]