Переключиться на мобильную версию

МастерШеф 6: капустняк с тыквой от Евгения Клопотенко

Победитель МастерШеф 5 сезон Евгений Клопотенко любит ломать классические представления о еде. Капустняк с тыквой легкий, ароматный и способный составить конкуренцию традиционному рецепту.
Ингредиенты
  • вода 1.5 л
  • капуста 300 г
  • бекон 120 г
  • тыква 60 г
  • перловка 1 ст.л.
  • мускатный орех по вкусу
  • кориандр по вкусу
  • соль по вкусу
  • овощной набор для бульона (лук, морковь, лавровый лист, перец) по вкусу
60 мин 3 порции
Осенний капустняк с тыквой
Осенний капустняк с тыквой / vk.com/mch_stb

1. Разогреть кастрюлю с толстым дном, добавить очищенные от кожицы овощи (морковь и лук) и слегка обжарить.

Читай также: Постный капустняк с грибами

2. Залить водой, добавить специи (лавровый лист и душистый перец) и варить бульон полчаса. Процедить.

3. Добавить перловую крупу и варить 20 минут.

4. Добавить тонко нашинкованную капусту и кусочки бекона.

5. Посолить, добавить нарезанную кубиками мякоть тыквы и варить капустняк до готовности тыквы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь