Запеканка из цветной капусты с грибами
Вкусная вегетарианская запеканка из цветной капусты, зелени, шампиньонов и двух видов сыра.
1. Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Слить жидкость.
Читай также: Запеканка из цветной капусты под сырным соусом
2. Грибы помыть и нарезать, обжарить на оливковом масле. Влить сливки, добавить плавленый сыр, посолить и поперчить.
3. В форму для запекания выложить капусту, посыпать рубленой зеленью. Сверху выложить грибы со сливками и сыром.
4. Посыпать тертым твердым сыром. Выпекать в разогретой до 200 С духовке около 15 минут, чтобы запеканка подрумянилась.