Переключиться на мобильную версию

МастерШеф 6: форель в лаймово-медовом соусе от Юрия Кармазина

Именно этим блюдом на предварительном отборе покорил судей участник МастерШеф 6 сезон Юрий Кармазин.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • тимьян 1 веточка
  • порционный кусок форели с кожей 1 шт.
  • мед 1 ст.л.
  • сок лайма по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • тостовый хлеб для подачи
30 мин 1 порции
Форель в лаймово-медовом соусе с чипсами
Форель в лаймово-медовом соусе с чипсами / vk.com/officialyuriykarmazin

1. Берем форель, кладем ее на сковородку, в которой предварительно разогрето оливковое масло с тимьяном.

Читай также: МастерШеф 6: китайский стир-фрай от Андрея Павленко

2. Обжариваем рыбу по минуте с каждой стороны. Кладем шкурой вниз, добавляем столовую ложку меда и сок лайма. Доводим до готовности. Получившейся карамельной массой постоянно поливаем рыбу для получения хрустящей корочки.

3. Берем тостовый хлеб для чипсов, раскатываем его скалкой между двух листов пергамента и запекаем в духовке. Можно сделать круглые чипсы, полосочками или квадратиками. Хлеб можно еще слегка смазать оливковым маслом.

4. Подаем готовую форель вместе с чипсами. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь