Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом
Готовим несладкий закусочный пирог из слоеного теста с начинкой из шпината, бекона, кедровых орехов и трех видов сыра.
depositphotos.com
1. В сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки. Переложить на тарелку.
2. В сковороду с жиром от бекона добавить лук и обжарить до мягкости.
3. Хорошо отжать размороженный шпинат.
Читай также: Тарт с брынзой и шпинатом
4. Смешать шпинат с сыром, добавить бекон, лук, орехи и еще раз хорошо перемешать. Добавить к шпинатной смеси яйца, специи и перемешать.
5. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Выложить начинку на одну половину теста и прикрыть второй половиной. Хорошо скрепить концы теста, можно прижать их вилкой.
6. Смазать пирог молоком, посолить, поперчить и сделать три косых надреза сверху.
7. Выпекать при температуре 180 С 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым. Перед подачей немного остудить и разрезать на порционные куски.
