1. Слоеное тесто разморозить. Яблоки помыть и вырезать сердцевину. Нарезать мякоть очень тонкими ломтиками. Залить яблоки подогретой водой, смешанной с лимонным соком.

2. В абрикосовый джем добавить 2 ч.л. воды и отправить в микроволновку на 30 секунд.

Читай также: Как приготовить пирог с яблочными розочками

3. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, разрезать на 6 полосок. Середину каждой полоски слегка смазать джемом.

4. Выложить на верхнюю часть полоски теста ломтики яблок внахлест. Полоску теста сложить пополам, чтобы прикрыть яблоки, а затем аккуратно свернуть в рулет.  Кончик смочить водой и закрепить, чтобы тесто не развернулось.

5. Выложить розочки в форму. Удобно выкладывать их в форму для кексов: так розы будут лучше держать форму. Выпекать 45 минут в разогретой до 180 С духовке. Чтобы розочки не пригорели, через 30 минут можно накрыть форму фольгой.

6. Остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Читайте Ivona.ua в Google News