Переключиться на мобильную версию

Индийский чай масала

Масала чай может согреть, а может помочь расслабиться или взбодриться. Традиционная масала делается из крупнолистового цейлонского чая.
Ингредиенты
  • гвоздика 4 бутона
  • кардамон 2 коробочки
  • палочка корицы, разломанная на части 1 шт.
  • вода 3 стакана
  • молотый имбирь 1/4 ч.л.
  • молотый черный перец 1/8 ч.л.
  • молоко 1/2 стакана
  • сахар 2 ч.л.
  • черный чай 2 ч.л.
20 мин 2-3 порции
Чай масала с молоком
Чай масала с молоком / depositphotos.com

1. В ступке или кофемолке измельчить гвоздику, кардамон и корицу.

2. Переложить измельченные специи в маленькую кастрюлю, добавить воду, имбирь и перец; довести до кипения.

Читай также: Масала-чай с молоком и специями

3. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут.

4. Добавить молоко и сахар в кастрюлю, довести до кипения. Снять с огня и добавить чай. Заваривать под крышкой 3 минуты.

5. Перемешать и процедить масала чай в чашки.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь