Переключиться на мобильную версию

Шоколадный пирог с грушами без муки

В этом вкусном осеннем пироге с грушей мука заменяется молотыми лесными орехами и черным шоколадом.
Ингредиенты
  • сливочное масло 85 г + 1 ст.л.
  • сахар 85 г + 2 ст.л.
  • черный шоколад, разломанный 85 г
  • бренди 1 ст.л.
  • яйца 3 шт.
  • поджаренный молотый фундук 85 г
  • спелые груши, очищенные и разрезанные пополам 4 шт.
  • сахар или какао для посыпки
60 мин 8 порции
Шоколадно-грушевый пирог
Шоколадно-грушевый пирог / depositphotos.com

1. Форму для выпечки диаметром 25 см застелить бумагой. Смазать 1 ст.л. растопленного масла, присыпать 2 ст.л. сахара.

2. Разогреть духовку до 180 С.

3. Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, добавить бренди. Остудить.

Читай также: Перевернутый банановый пирог

4. Взбить яичные белки с сахаром, добавить в шоколадную массу вместе с орехами.

5. В отдельной миске взбить белки до мягких пиков, аккуратно подмешать к шоколадной массе.

6. Переложить тесто в форму, разгладить. Сверху выложить груши срезом вниз. Выпекать 40 минут.

7. Остудить на решетке. Перед подачей украсить пирог просеянной сахарной пудрой или какао-порошком.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь