1. Смешать в миске яйца с кефиром, добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать.

2. Добавить все остальные ингредиенты, кроме масла, еще раз перемешать.

Читай также: Тыквенное пюре: Рецепт

3. Выпекать оладьи на сковороде, смазанной маслом. Печь оладьи с одной стороны, пока не начнут появляться пузырьки на тесте, перевернуть и готовить еще 1.5-2 минуты.

4. Оладьи можно сделать заранее, накрыть фольгой и положить в холодильник на ночь, а утром разогреть их в духовке при 170 С в течение примерно 20 минут.