Чтобы груши зимой принесли пользу, необходимо знать, как правильно их заморозить. Замораживание фруктов – один из самых лучших и эффективных способов сохранения в них полезных веществ. При правильной заморозке в овощах и фруктах сохраняется до 90% витаминов и элементов.

Как заморозить на зиму груши

Что нужно:

  • груши
  • лимонный сок или разведенная в воде лимонная кислота
  • овощечистка
  • острый маленький нож
  • пергаментная бумага или фольга
  • противень
  • пакеты или контейнеры с крышками

Что делать:

Шаг 1

Читай также: Как сушить груши на зиму

Спелые груши без повреждений помыть и почистить. Затем разрезать их на четвертинки, вырезать сердцевину и семечки. По желанию разрезать груши на кусочки поменьше.

Шаг 2 

Сбрызнуть мякоть груш свежевыжатым лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Шаг 3

Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, разложить сверху груши в один слой, чтобы кусочки между собой не соприкасались. По желанию груши можно присыпать сахаром.

Шаг 4 

Читай также: Консервированные груши на зиму

Поместить в морозильную камеру на несколько часов. Время замораживания зависит от мощности твоего холодильника.

Шаг 5 

Аккуратно переложить кусочки груш в пакеты или пластиковые контейнеры с крышками. Хранить в морозильной камере не больше 8 месяцев. Следует помнить, что повторно груши не замораживают.

Смотри видео, как приготовить груши на гриле:

%video577154%

Читайте Ivona.ua в Google News