Что приготовить на завтрак осенью: три рецепта из яблок
Овсяная каша на молоке с яблоками
Аппетитный осенний завтрак: овсянка с яблоками, корицей, ванилью и медом.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 1 стакан
- молоко – 2.5 стакана
- корица – щепотка
- ванильный сахар – 5 г
- соль – по вкусу
- яблоко – 1 шт.
- сахар – 1 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
Приготовление:
1. В кастрюле смешать овсяные хлопья, молоко, соль, корицу и ваниль.
2. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 10-15 минут, пока овсяные хлопья не станут мягкими. По желанию добавить еще немного молока.
3. Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.
4. Сложить яблоки в сковороду, добавить сахар и мед. Готовить до мягкости, около 10 минут.
5. Кашу переложить в тарелки, сверху выложить яблоки вместе с сиропом.
Яблочный крамбль с цельнозерновой мукой
Готовим крамбль с яблоками, цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
Для крамбля:
- овсяные хлопья – 50 г
- цельнозерновая мука – 70 г
- сахар – 25 г
- сливочное масло – 50 г
- корица – щепотка
Для начинки:
- небольшие яблоки – 10 шт.
- коричневый сахар – 50 г
- вода или яблочный сок – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190 °C. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.
Читай также: Гренки с яблоками: три идеи для завтрака
2. В сотейнике смешать яблоки с сахаром и водой. Готовить на слабом огне в течении 5 минут, помешивая.
3. Смешать муку, овсяные хлопья и нарезанное масло в миске. Размять руками, чтобы смесь стала напоминать хлебные крошки. Добавить сахар и корицу, снова хорошо перемешать.
4. Выложить яблоки в форму для запекания, сверху посыпать крошкой.
5. Запекать 20-30 минут или до золотистой корочки.
Датский блинчик с яблоками
Особенность этого десерта в том, что он запекается в духовке. Сегодня готовим датский блинчик с яблоками и корицей.
Ингредиенты:
- смесь сливок и молока – 1/2 стакана
- яйца – 3-4 шт.
- ванильный эсктракт – 1/2 ч.л.
- растопленное сливочное масло – 6 ст.л.
- мука – 1/2 стакана
- соль – 1/4 ч.л.
- корица – 1/2 ч.л.
- светло-коричневый сахар – 3 ст.л.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- яблоки Гренни Смит, очищенные и тонко нарезанные – 2 шт.
- нарезанные грецкие орехи – 1/4 стакана
- сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 ° С. В блендере смешать сливки, молоко, яйца, ваниль и 2 столовых ложки масла до получения однородной массы. Добавить муку, соль и 1/4 чайной ложки корицы.
2. В сковороде диаметром 25 см смешать оставшееся сливочное масло и корицу с коричневым сахаром и лимонным соком. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Добавить яблоки, уменьшить огонь до минимума и готовить, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими и жидкость не загустеет, около 7 минут.
3. Вылить тесто из блендера на яблочную смесь; посыпать орехами при желании. Выпекать в духовке от 25 до 30 минут, до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
Смотри, как приготовить кашу с яблоками и бананами в микроволновке:
%video586716%
