Переключиться на мобильную версию

Грушевый пирог из слоеного теста

Для этого осеннего пирога с грушами можно взять как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто.
Ингредиенты
  • слоеное тесто 400 г
  • вода 250 мл
  • сахар 180 г
  • груши 1 кг
  • яйцо 1 шт.
  • крупный сахар для посыпки 3 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.
90 мин 8-10 порции
Пирог с грушами
Пирог с грушами / depositphotos.com

1. Слоеное тесто разморозить.

2. Вскипятить воду и добавить сахар, перемешать. Снять с груш кожуру, очистить от семян, разрезать на кусочки и поместить груши в получившийся сироп. Дать остыть. 

Читай также: Ленивый штрудель с грушами

3. Разрезать тесто пополам. Раскатать или растянуть руками одну половину и выстелить форму. Присыпать крахмалом.

4. Разложить груши без сиропа кругами на тесте. Покрыть груши другой половиной теста, защипать края.

5. Украсить полосками из теста, срезанного с краев формы. Смазать пирог взбитым яйцом. Запекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Посыпать крупным сахарным песком и запекать еще 5 минут.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь