Ингредиенты:

  • Мука – 300 г
  • Маргарин – 100 г
  • Соль – щепотка
  • Яйцо – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Брынза – 100 г
  • Петрушка – 3 веточки
  • Чеснок –  4 зубчика
  • Черный перец

Приготовление: Замесить тесто. Муку смешать с солью, холодным маргарином и перетереть все в крошку. Вбить яйца и замесить тесто, постепенно подсыпая муку. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 20 минут.

Читай также: Галета с начинкой из осенних овощей

Помидоры нарезать кружочками, брынзу натереть на терке, чеснок и петрушку измельчить.

Тесто разделить на две части, тонко раскатать. Противень застелить пергаментом и перенести тесто. Выложить сверху брынзу, чеснок и помидоры; поперчить.

Посыпать петрушкой и еще раз брынзой. Завернуть края теста внутрь и смазать желтком. Выпекать при 180 С в течение 30 минут. 

Смотри видео, как приготовить галету:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News