1. Нагреть сковороду гриль на среднем огне, сбрызнуть маслом. Посыпать курицу солью и перцем, жарить с двух сторон примерно по 6 минут. 

Читай также: Соус винегрет

2. Пока жарится филе, смешать рукколу, помидоры, лук, 3 столовые ложки соуса винегрет и маслины.

3. Разделить смесь между 4 тарелками, присыпав каждую часть 2 столовыми ложками сыра. Смазать филе оставшейся заправкой.

4. Выложить сверху куриное филе, по желанию нарезав его пластинками. 

Читайте Ivona.ua в Google News