Разрезать арбуз на две неравные части поперек. От большой отрезать круг толщиной около 5 см. С помощью ножа или металлического кольца вырезать круг из мякоти, сохранив кольцо из кожуры.

Мякоть арбуза разрезать на два коржа. Поставить круг из кожуры в миску, положить внутрь один арбузный корж. Поставить а холодильник.

Читай также: 10 полезных свойств арбуза

Залить 10 г желатина 60 мл воды, дать жидкости впитаться. Взбить 100 мл сливок до консистенции йогурта. Добавить 150 г йогурта, перемешать. Затем добавить 100 мл молока, еще раз перемешать.

Желатин отправить в микроволновку на 20 секунд при мощности 600 w. Не кипятить.

Добавить желатин в сливочную смесь. Поставить миску с кремом в емкость с ледяной водой. Помешивать, пока смесь не загустеет.

Вылить крем на арбузный корж. Вырезать шарики из мякоти арбуза и дыни, выложить их на крем. Заглазировать фрукты желейным сиропом и остудить торт в холодильнике.

Смотри видео, как приготовить торт из арбуза и дыни:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News