Жаркое в одном котле

Ингредиенты:

  • Говяжьи ребрышки

  • Читай также: Жаркое из двух видов мяса с овощами

    Свиные сосиски
  • Либо курица
  • Любые специи
  • Соль

Приготовление:

Взять ребрышки и сосиски или, если ты больше любишь птицу, то курицу. Посыпать любыми специями и солью вкусу. В большую, смазанную маслом кастрюлю выложить мясо, целую морковь, картошку, лук, разрезанный пополам, чеснок прямо в шкурке. Залить недорогим вином или пивом, чтобы почти закрыть мясо. Закрыть фольгой и крышкой. В разогретую до 220 С духовку поставить кастрюлю на час, затем снизить температуру до 150 С и держим еще 2 часа. Можно вынуть готовые овощи, а мясо поставить еще ненадолго в духовку, чтобы оно красиво подрумянилось.

Смотри видео, как приготовить жаркое:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News