Переключиться на мобильную версию

Каннеллони с начинкой из рыбы, грибов и помидоров

Каннеллони называют особый вид итальянской пасты в виде больших трубочек. Каннеллони фаршируют самыми разными начинками и запекают в духовке под белым соусом.
Ингредиенты
  • каннеллони 300 г
  • соль, молотый перец
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 250 г
  • лосось или филе морского окуня 750 г
  • сок половины лимона
  • брынза 200 г
  • яйца 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • мука 1.5 ст.л.
  • молоко 600 мл
  • свежий укроп 1 пучок
  • пармезан 75 г
  • мускатный орех
75 мин 6 порции
Каннеллони с рыбой, грибами и помидорами
Каннеллони с рыбой, грибами и помидорами / depositphotos.com

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

2. Шампиньоны измельчить, добавить к луку и слегка обжарить.

3. Рыбу пропустить через мясорубку или очень мелко порубить ножом. Убрать все кости.

Читай также: Рыба, запеченная целиком на гриле

4. Смешать рыбу с грибами, лимонным соком, брынзой, яйцами, мускатным орехом, солью и перцем.

5. Выложить каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху разложить нарезанные тонкими кружочками помидоры.

6. Муку слегка обжарить на сковороде, постепенно влить молоко, все время помешивая. Довести до кипения, добавить рубленый укроп, соль и перец.

7. Залить каннеллони соусом, посыпать тертым пармезаном и запекать при 180 С около 40 минут.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь