Баклажаны на гриле с чесночным маслом
Рецепт баклажанов на гриле, запеченных вместе с чесночным маслом и итальянскими травами. Перед подачей баклажаны можно посыпать раскрошенной фетой.
depositphotos.com
1. Баклажан помыть, по желанию очистить и нарезать продольными ломтиками. Посыпать солью и дать постоять 10-15 минут. Затем промыть и обсушить.
2. Смешать растопленное масло, пропущенный через пресс чеснок и пряные травы.
Читай также: Баклажаны на гриле с укропным соусом
3. Натереть баклажаны этой смесью, посыпать солью и перцем.
4. Поместить баклажаны на решетку разогретого гриля. Готовить, периодически переворачивая, около 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
5. Подавать баклажаны на гриле, украсив базиликом и фетой.
