Переключиться на мобильную версию

Рыбные котлеты в хрустящей панировке

Если рыбный фарш для котлет получится немного жидким, добавь еще немного панировочных сухарей или манной крупы.
Ингредиенты
  • филе хека или минтая 700 г
  • яйца 2 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • панировочные сухари 3 ст.л.
  • соль, перец
  • Для панировки:
  • несладкие кукурузные хлопья 1 стакан
  • мука 1/2 стакана
  • соль щепотка
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло для обжаривания
40 мин 4 порции
Котлеты в кукурузной панировке
Котлеты в кукурузной панировке / depositphotos.com

1. Филе хека без кожи и костей мелко порубить или измельчить в блендере. Добавить яйца, лимонный сок и панировочные сухари. Посолить и поперчить по вкусу. Влажными руками сформировать котлеты.

2. Кукурузные хлопья взбить в блендере в крошку, пересыпать в большую плоскую тарелку. В отдельную тарелку насыпать муку.

Читай также: Рыба, запеченная целиком на гриле

3. Яйца взбить со щепоткой соли.

4. Обвалять котлеты в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в кукурузных хлопьях. Обжарить на растительном масле, выложить на застеленные бумажными полотенцами тарелки. 

5. Подавать котлеты вместе с соусом тартар.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь