Переключиться на мобильную версию

Как приготовить ежевичный сорбет

Сорбет из ежевики – вкусный и натуральный десерт для жарких летних дней. Для него можно купить как свежие, так и замороженные ягоды.
Ежевичный сорбет
Ежевичный сорбет
depositphotos.com

Родиной ежевики считается Америка, где ягода растет почти на всей территории. Ежевика распространена в Северной Америке, Евразии.

Ежевика красива, как клубника, вкусна, как малина, полезна, как черная смородина, и все-таки мало востребована. И совершенно зря. Ежевика отличается сладким, немного пряным вкусом. Из нее делают десерты, напитки, компоты, варенья и вино. Мы расскажем, как приготовить сорбет из ежевики.


Ежевичный сорбет

Время приготовления и охлаждения: 2 часа

Время замораживания: 4 часа

Выход: 1 л сорбета

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 1 стакан мелкого сахара
  • 4 стакана ежевики (свежей или замороженной)
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление: В маленькой кастрюле смешать воду и сахар. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и отложить в сторону.

В блендере или кухонном комбайне измельчить промытую ежевику до получения однородной массы. Протереть через сито в большую миску.

Читай также: Домашнее мороженое с ежевикой

Добавить сахарный сироп и лимонный сок. Перемешать и поставить в холодильник на час.

Переложить смесь в мороженицу и готовить в соответствии с инструкциями производителя. Отправить сорбет в контейнер; накрыть крышкой и заморозить минимум на 4 часа.

Если у тебя нет мороженицы, нужно отправить смесь в морозильную камеру и взбивать ее миксером или вилкой каждые 30 минут в течение 2-3 часов.

Смотри в галерее идеи приготовления домашнего мороженого:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь