Переключиться на мобильную версию

Домашний сливочный сыр

Сливочный сыр стоит недешево, но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из сметаны, кефира и ряженки.
Ингредиенты
  • сметана 15% 500 мл
  • кефир 15% 500 мл
  • ряженка 4% 500 мл
  • соль 0.5 ч.л.
больше 180 мин 6-8 порции
Сливочный сыр в домашних условиях
Сливочный сыр в домашних условиях / depositphotos.com

1. Большое сито или дуршлаг застелить марлей в несколько слоев. Концы ткани должны свободно свисать.

Читай также: Домашний плавленый сыр с зеленью

2. Установить дуршлаг над кастрюлей или миской. Смешать сметану, кефир и ряженку, налить в дуршлаг. Поставить в холодильник на сутки. 

3. Слить из кастрюли сыворотку. Концы марли завязать в узелок, поставить сверху небольшой груз. Отправить в холодильник еще на сутки.

4. Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. Из готового сливочного сыра получатся вкусные десерты и кремы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь