Как приготовить слоеное желе с фруктами
Ингредиенты:
- 12 пластин желатина
- 2 консервированных персика
- 300 мл сока консервированных персиков
Читай также: Желе в апельсинах
300 мл сливок- 2 ст. л. сахара
- 100 г малины свежей
- 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Пластины желатина залить небольшим количеством холодной водой и оставить на 2 минуты, а затем растопить на водяной бане. Персики нарезать кубиками. Сливки слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Далее персики смешать с половиной желатиновой массы и соком консервированных персиков. В стакан (можно взять небольшие фигурные формочки) разлить немного персикового желе с кусочками персика и поставить в холодное место для застывания слоя.
Половину взбитых сливок переложить в отдельную посуду, смешать с половиной оставшейся желатиновой массы. Затем распределить слоем сливочную массу, положить немного ягод и также отправить в холод и дать хорошо застыть.
Повторять, таким образом, слои пока формочки не заполнятся. Десерту дать полностью застыть и подать, украсив листиками мяты и ягодами малины.
Смотри видео, как приготовить желе:
[видео более недоступно]
