Переключиться на мобильную версию

Баклажанная икра в мультиварке

Вкусная домашняя икра из баклажанов, сладкого перца, чеснока и моркови. Подавай ее вместе с поджаренным черным хлебом.
Ингредиенты
  • баклажаны 3 шт.
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • болгарский перец 2 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • растительное масло
  • соль, перец
  • чеснок 2-3 зубчика
90 мин 4-6 порции
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов / depositphotos.com

1. Мультиварку включить в режим Выпечка, налить растительное масло. Добавить измельченный лук. Пока  жарится лук, почистить и мелко нарезать перец. Добавить к луку вместе с тертой морковью.

Читай также: Мусака в мультиварке

2. Баклажаны почистить от кожицы и натереть на крупной терке. Добавить в мультиварку, перемешать.

3. Готовить в режиме Тушение 1 час. За 20 минут до готовности добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить. По желанию измельчить баклажанную икру в блендере. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь