1. Все овощи помыть и обсушить.

Читай также: Салат из пекинской капусты с кукурузой

2. Пекинскую капусту тонко нашинковать, огурцы нарезать полукольцами, помидоры черри разрезать пополам.

3. Смешать капусту, помидоры, огурцы и кукурузу. Посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.