Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 150 г натурального йогурта
  • 100 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Для начинки:

  • 1 баклажан
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 1 цукини

  • Читай также: Рататуй за 10 минут

    1 красный сладкий перец
  • 1 крупная луковица
  • 2 крупных помидора
  • 1 ч. л. смеси прованских трав
  • Соль, перец

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • Соль, перец
  • 150 г твердого швейцарского сыра

Переложить тесто в форму, наколоть дно вилкой и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут. Наполнить начинкой и запекать до готовности.

Смотри видео, как приготовить тарт с овощами:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News