Как приготовить варенье из розовых лепестков
Для варенья рекомендуют выбирать чайные сорта роз. Хорошо подходят такие виды, как ругоза, флорибунда, английские и дамасские розы.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- 200 г лепестков розы чайной
Читай также: Как приготовить варенье из лепестков розы
2 стакана воды- 3 стакана сахара
- сок половины лимона
Приготовление: Собранные лепестки следует перебрать, срезать с них белую часть у основания лепестка, промыть 2-3 раза водой. Залить лепестки двумя стаканами горячей воды и проварить в течении 5 минут.
Слить отвар и приготовить на его основе сахарный сироп, прокипятить и снять пену. В сироп поместить отваренные лепестки и кипятить на медленном огне 15 минут. В конце варки добавить сок половины лимона, дать прокипеть, разлить в банки, закрутить крышкой.
Смотри видео, как приготовить варенье из розы:
[видео более недоступно]
