Сливочный суп с лососем и картофелем
Этот вкусный суп готовится всего за 40 минут. Свежего лосося можно заменить консервированным, тогда понадобится 425 граммов.
depositphotos.com
1. Довести воду, картофель, лук, соль, перец и лавровый лист до кипения в кастрюле. Уменьшить нагрев.
2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока картофель не станет мягким, приблизительно 10 минут.
Читай также: Сырный суп с лососем
3. Добавить лосося. Накрыть крышкой и варить, пока кусочки рыбы не начнут легко прокалываться вилкой, еще примерно 5 минут. Выбросить лавровый лист.
4. Смешать сливки с 1/2 чашки жидкости из супа. Перемешать и вернуть в суп, довести до кипения.
5. Подавать рыбный суп вместе с укропом и дольками лимона.
