Переключиться на мобильную версию

Клубничный джем с бальзамическим уксусом

Клубничный джем с едва уловимой карамельной ноткой готовится с добавлением бальзамического уксуса и лимонного сока.
Ингредиенты
  • клубника 1 кг
  • коричневый или белый сахар 800 г
  • бальзамический уксус 100 мл
  • сок одного лимона
больше 180 мин
Джем с клубникой
Джем с клубникой / pixabay.com

1. Клубнику помыть, удалить плодоножки. Нарезать ягоды и сложить их в кастрюлю. Засыпать сахаром, добавить лимонный сок и оставить на ночь.

2. Влить в кастрюлю с клубникой бальзамический уксус. Поставить кастрюлю с клубникой на огонь, довести до кипения и варить 5-10 минут на медленном огне. Снять кастрюлю с огня и оставить при комнатной температуре на 8 часов.

Читай также: 5 интересных фактов о бальзамическом уксусе

3. Вернуть кастрюлю с клубникой на огонь, довести до кипения и варить 5-10 минут на медленном огне. Остудить и снова и оставить при комнатной температуре на 8 часов.

4. Измельчить клубничную массу погружным блендером до однородного состояния. Варить на медленном огне в течение 30 минут.

5. Разлить готовый горячий джем по стерильным банкам и закрутить крышками.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь