Быстрый рецепт макарон с сыром
Если одновременно варить пасту и готовить соус, это блюдо будет готово всего за 15 минут.
depositphotos.com
1. Отварить макароны по инструкции на упаковке.
2. Растопить масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить муку и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Снять с огня.
Читай также: Макароны с курицей и помидорами
3. Помешивая, постепенно влить молоко. Размешать до получения однородной массы. Вернуть на плиту и варить около 5 минут, пока соус не загустеет. Добавить сыр. Перемешать, чтобы он расплавился.
4. Слить макароны и добавить в сырную смесь. Приправить солью и перцем. Перемешать, посыпать зеленым луком и дополнительным количеством сыра.
