1. Поместить шоколад и 1/2 чашки йогурта в жаропрочную миску, подходящую для микроволновой печи. Отправить в микроволновую печь на 1-2 минуты, перемешивая ложкой каждые 30 секунд. Должна получиться однородная смесь.

2. Налить в миску горячую воду, добавить желатин и хорошо размешать. Дать немного остыть. Добавить желатиновую смесь в шоколадную, перемешать.

Читай также: Творожный крем с клубникой

3. Миксером взбить рикотту или творог вместе с оставшимся йогуртом. Постепенно добавить шоколадную смесь. Взбить до получения однородной массы.

4. Разделить смесь между 4 формочками. Поставить в холодильник на 2 часа.

5. Подавать шоколадный мусс, украсив его свежими ягодами и мятой.

Читайте Ivona.ua в Google News