Свиные ребрышки на гриле по-китайски
Такие ребрышки готовятся очень быстро. Сначала они отвариваются, а затем покрываются глазурью и обжариваются на гриле.
pixabay.com
1. Положить ребра в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут.
Читай также: Свиные ребрышки в цитрусовом маринаде
2. Отдельно смешать соус хойсин, соевый соус, мед, уксус и приправу. Слить воду с ребрышек и кулинарной кистью смазать мясо глазурью.
3. Нагреть гриль до высокой температуры. Жарить в течение 15-20 минут, поворачивая время от времени. Подавать ребра в горячем виде.
