Пасхальный кулич с вишней

1. Сушеную вишню помыть и замочить в алкоголе.

2. Добавить раскрошенные дрожжи в теплое молоко, перемешать вместе с 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки.

Читай также: Творожный пасхальный кулич

3. Накрыть и поставить в теплое место на полчаса.

4. Сложить в миску творог, добавить опару, яйца, масло, сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешать.

5. Добавить вишню и просеянную муку, замесить густое липкое тесто. 

6. Накрыть и поставить подходить в тепло на 1.5 часа.

7. Обмять и выложить тесто в формы, наполняя их примерно на треть. Оставить еще на 45 минут.

8. Разогреть духовку до 180 С, выпекать куличи примерно 40 минут.

9. Готовые куличи по желанию украсить глазурью и посыпкой.