Картофельная тортилья с беконом
Испанская тортилья с беконом и сыром – прекрасная замена сэндвичам на пикнике. Она хороша как в теплом, так и в холодном виде.
depositphotos.com
1. Нагреть оливковое масло в небольшой антипригарной сковороде, добавить лук и картофель. Жарить в течение 8 минут, часто переворачивая. Овощи должны стать мягкими, но не подрумяниться.
Читай также: Тортилья с красной фасолью и авокадо
2. Добавить бекон и жарить еще 2-3 минуты. Взбить яйца в миске с большим количеством соли и перца. Добавить сыр.
3. Влить яичную смесь в сковороду с картофелем, быстро перемешать. Готовить на медленном огне в течение 8 минут, не перемешивая.
4. Перевернуть тортилью на тарелку и отправить ее обратно на сковороду, чтобы обжарить с другой стороны. Это займет примерно 5 минут.
5. Подавать тортилью вместе с салатом и хлебом.
